HÁBITOS ALIMENTARIOS SALUDABLES

   1.-PRINCIPALES NUTRIENTES:

-Para desarrollar hábitos alimentarios sostenibles, implica priorizar alimentos que fomenten sistemas de producción responsables.

*principales nutrientes clave*

1._Proteínas sostenibles.

2._Carbohidratos.

3._Grasas saludables.

4._Fibra y micronutrientes.

5._Agua.

 

 2.-DIFERENCIA ENTRE NUTRICIÓN Y ALIMENTACIÓN:   

 1._*Nutrición*

-Es el proceso biológico involuntario mediante el cual el cuerpo transforma y utiliza los nutrientes de los alimentos para funcionar correctamente. Depende de cómo el cuerpo absorbe, digiere y utiliza los nutrientes (vitaminas, etc).

-Un ejemplo de esto es que el cuerpo digiere el arroz, absorbe la glucosa y la usa como energía.

2._*Alimentación*

-Es el acto voluntario de elegir, preparar e ingerir alimentos. Depende de cómo el cuerpo absorbe, digiere y utiliza los nutrientes (vitaminas, etc).

-Un ejemplo de esto es que  Decides comer arroz con pollo y ensalada al mediodía.

 3.-NECESIDADES ENERGÉTICAS:

-Son la cantidad de energía (calorías) que una persona necesita diariamente para mantener sus funciones vitales y realizar actividades físicas.                                                                         Estas necesidades determinan la edad, el peso, la altura, etc..              Algunos objetivos que pueden cubrir estas necesidades son mantener un peso corporal saludable y prevenir enfermedades crónicas.             Para satisfacer estas necesidades puedes:

 _Consumir alimentos frescos y naturales.

_Evitar el exceso de calorías vacías.

_Beber suficiente agua.

4.-¿QUÉ ES UNA DIETA?

-Es el conjunto de alimentos y bebidas que una persona consume de manera habitual a lo largo del día o en un período determinado.

5.-DIETA SALUDABLE:

-Es aquella que proporciona todos los nutrientes esenciales, en las cantidades adecuadas, para mantener un buen estado de salud, prevenir enfermedades y promover una vida activa y equilibrada.

6.-DIETA MEDITERRÁNEA:

-Es un modelo de alimentación tradicional de los países que bordean el mar Mediterráneo, reconocido por ser una de las dietas más saludables del mundo.

7.-INFLUENCIA DE LOS HÁBITOS ALIMENTARIOS EN LA SALUD:

-Lo que comemos de forma habitual impacta directamente en cómo funciona nuestro cuerpo, cómo nos sentimos y en el riesgo de desarrollar enfermedades a corto y largo plazo. Pueden prevenir enfermedades crónicas o fortalecer el sistema inmunológico.

8.-INFORMACIÓN NUTRICIONAL DE LOS ALIMENTOS QUE COMEMOS:

-Nos indica qué nutrientes contiene un alimento y en qué cantidades. Esta información es clave para tomar decisiones saludables al elegir qué comer. E s útil conocer información nutricional para elegir mejor los alimentos que consumimos o para llevar una dieta más saludable.

9.-ENFERMEDADES RELACIONADAS CON LA ALIMENTACIÓN, COMO INTOXICACIONES Y TRASTORNOS DE LA CONDUCTA ALIMENTARIA:

 _*Intoxicación alimentaria*

-Estas ocurren por el consumo de alimentos o bebidas contaminados con microorganismos (bacterias o parásitos) o sustancias tóxicas.

-Un ejemplo es la salmonelosis( bacteria de la salmonella)

 _*Trastornos de la conducta alimentaria*

-Son enfermedades mentales que afectan la relación con la comida y la imagen corporal, con consecuencias físicas y emocionales.

-Un ejemplo es la anorexia nerviosa.